食べ物・飲み物

セーラ・ダ・エストレラのチーズ

エストレラ山脈(Serra da Estrela)は、ポルトガル本土の最高峰の山がある地域です。この大自然の中で羊のミルクから作られた半生のチーズはとても濃厚で、チーズ好きにはたまらない一品です。ポルトガルでは、このチーズは至高の一品と言われています。パンにディップして、またはスプーンですくって頂きます。ポルトガルのしっかりとしたボディの赤ワインまたはポートワインと合わせましょう。ポルトガルには、地域によりたくさんの未知のチーズがありますので、ご旅行の際は試してみて下さい。




セーラ・ダ・エストレラのチーズ” への2件のフィードバック

  1. Parさん、コメントありがとうございます。このチーズは、コアなチーズファンでなくても美味しくいただけます。ぜひ、ポルトガルに食べに来てください。おいしいですよ。

  2. 美味しそうなチーズですね。
    羊ミルクのチーズってクセがありそうだけど、どうなんでしょうか?

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