こちらは、youtubeで見つけた動画です。アメリカで有名とされているシェフがリスボンにあるレストランを舞台に伝統的、新鋭的なポルトガル料理を、ポルトガルの現状、歴史を絡めながら紹介しています。

英語バージョンですが、おいしそうな料理、またリスボンの街並も楽しむ事が出来ますのでご覧になって下さい。最初のレストランはようこそポルトガルでもお勧めしているRamiroが登場します。シンプルに仕上げた新鮮な大西洋の魚介類、たまりません。