ポルトガル風石焼ステーキ
Naco na Pedra（石の上の塊肉）と呼ばれるステーキは、ポルトガルではポピュラーな一品です。 ポルトガルでもステーキの焼き加減を聞かれますが、経験上大抵は頼んだものよりも一段階多めに焼かれますので、ミディアムレア …続きを読む
タパススタイルのワインバー
リスボンのリベルダーデ通り、チボリホテルの裏に位置するRubroは、厳選されたポルトガルワインが、ポルトガルでは珍しく美味しいタパス（小皿料理）と共に頂けるワインバーです。少人数でもチーズや生ハムを始め、たくさんの種類の …続きを読む
