食べ物・飲み物 亀の手(ペルセベス) 2010年11月6日 食べ物・飲み物亀の手 ポルトガルでは亀の手(ペルセベス)と呼ばれる正体不明の食べ物が有名です。ちょっと、見た目があれなので未だに食べた事がないのですが、レストランや市場などで良く見かけます。みなさん、ポルトガルにご旅行の際は是非挑戦してみて下さい。意外と、おいしいらしいですよ。 甲殻類、フジツボ目ミョウガガイ科に分類されるそうです。