ようこそポルトガル

チェリモヤとも呼ばれているanonaは、マンゴーとマンゴスチンと共に世界三大美果と言われています。日本ではあまり見かけませんが、南アメリカが原産のこのフルーツは今日では世界各地で栽培されています。見た目は地味なのですが、森のアイスクリームとも呼ばれるほどクリーミーで上品な甘さは他の果物にはない味わいです。食べ頃を逃すと発酵が始まりヤクルトのような乳酸菌系の味になりますが、これもなかなか美味です。 […]

最近、市場では柿が出回っています。ポルトガル語ではdióspiro（ディオースピロ）と言い、ブラジルのポルトガル語ではカキ（caqui）と言うらしいです。ポルトガルで売っている柿は熟しきって、柔らかいものです。ポルトガル人はドロドロの柿をスプーンを使って食べるそうです。熟した柿も甘くておいしいですが、個人的にはちょっと固めの物が好みです。