ミシュラン星を獲得したシェフが手掛けるファーストフード
Empadaria do Chefは、今年度ミシュラン星1つを獲得したレストラン”Belcanto“のポルトガル人ヘッドシェフJosé Avillezさんが手がけるファーストフード店です。 ポルトガルのソウルフード、エンパーダ（ホットパイ）を昔ながらののレシピで、またはタイ風味などモダンにアレンジしたものなど、セットで7ユーロ程のお安い値段で食べる事が出来ます。 彼のエンパーダはとても優しい味で大 […]
タグ: エンパーダ
Empadaria do Chefは、今年度ミシュラン星1つを獲得したレストラン”Belcanto“のポルトガル人ヘッドシェフJosé Avillezさんが手がけるファーストフード店です。 ポルトガルのソウルフード、エンパーダ（ホットパイ）を昔ながらののレシピで、またはタイ風味などモダンにアレンジしたものなど、セットで7ユーロ程のお安い値段で食べる事が出来ます。 彼のエンパーダはとても優しい味で大 […]