Peixe em Lisboa

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今年もPeixe em Lisboaが始まりました。ミシュラン星を持つJOSÉ AVILLEZをはじめとした、有名レストランが10件集まり、2ユーロから12ユーロまでと、破格の値段で彼らが作るシーフード料理が食べられるチャンスです。 会場には、グルメマーケットも併設され、魚をはじめ、ポルトガルのトラディショナルスイーツ、オリーブオイル、ワイン、チーズ、ジャムなど、500種類ほどの商品も買うことがで […]

レストランでエンターテイメント

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ポルトガルのレストランでは、食事中に時々頼んでもいないのにストリートミュージシャンがギターなどの楽器を演奏したり、学生の団体が歌を歌いだしたりする場合があります。 そして演奏が終わるとチップを要求してきますが、この場合はその演奏が気に入った場合のみ気持ちをお支払い下さい。 また、アクセサリーやバラの花などを売って来る人たちもいますが、必要ない場合ははっきりとNo Thank youと意思を伝えて下 […]

ポルトガルの食文化

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こちらは、youtubeで見つけた動画です。アメリカで有名とされているシェフがリスボンにあるレストランを舞台に伝統的、新鋭的なポルトガル料理を、ポルトガルの現状、歴史を絡めながら紹介しています。 英語バージョンですが、おいしそうな料理、またリスボンの街並も楽しむ事が出来ますのでご覧になって下さい。最初のレストランはようこそポルトガルでもお勧めしているRamiroが登場します。シンプルに仕上げた新鮮 […]