レストラン編

RESTAURANT

レストラン編

フレーズ

おすすめは何ですか? O que me recomenda? オ ケー メ ヘコメンダ?
英語のメニューはありますか? Tem menu em Inglês? テン メヌー エイン イングレース?
これを下さい。 Quero isto. ケーロ イシュト
あれと同じものを下さい。
二人でシェアします。
コリアンダーを少なめにして下さい。 Não ponha muito coentros. ナオン ポンニャ ムイント コエントロシュ
会計をお願いします。 A conta, por favor. ア コンタ ポル ファヴォール
おかわりを下さい。

料理法

炭火焼き assado na brasa ブラーザ
串焼き espetada エシュペターダ
茹でた cozido コジード
煮込んだ guisado ギザード
揚げた frito フリート
蒸した vapor ヴァポール
生の cru クルー
薫製した fumado フマード

食材

チーズ queijo ケイジョ
パン pão パオン
パテ
生ハム presunto プレズント
オリーブ azeitona アゼイトーナ
ovo オーヴォ
feijão フェイジャオン
arroz アローシュ

野菜

カボチャ
アボガド
セロリ
アーティチョーク
レタス
じゃがいも
さつまいも
なす
ブロッコリー

carne
牛肉/仔牛肉 vaca/vitela ヴァッカ/ヴィテーラ
豚肉/仔豚肉 porco/leitão ポルコ/レイタオン
羊肉/子羊肉 carneiro/borrego カルネイロ/ボレーゴ
鶏肉 frango フランゴ
鴨肉 pato パト
ウサギ coelho コエーリョ

peixe
干しダラ bacalhau バカリャウ
イワシ sardinha サルディーニャ
マグロ atum アトゥン
サバ cavala カヴァーラ
黒鯛 dourada
アジ carapau カラパウ
シタビラメ Linguado
Salmao
エビ camarão カマラオン
車エビ gamba ガンバ
カニ caranguejo カランゲージョ
カキ ostra オストラ
亀の手 percebes ペルセーベジュ
アサリ amêijoa アメイジョア
モンゴウイカ choco ショコ
イカ lula ルーラ

調味料

オリーブオイル azeite アゼイテ
ニンニク alho アーリョ
唐辛子 pri pri ピリピリ
vinagre ヴィナグレ
コリアンダー coentros コエントロシュ
sal
砂糖 açuacar アスーカー
こしょう pimenta
アンチョビ anchova アンチョヴァ

飲み物

ビール cerveja
água アグア
フルーツジュース sumo de fruta
赤/白ワイン vinho tinto/branco
エスプレッソ bicca
カフェラテ

その他

コップ copo
大/小 grande/pequeno
冷たい fresco
gelo
日替わりメニュー prato do dia
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