リスボンのリベイラ市場がリニューアル

1892年にオープンしたリスボンの台所、カイス・ド・ソドレ地区にあるリベイラ市場がリニューアルし、グルメなフードコートを併設して生まれ変わりました。 この巨大なフードコートには、人気のリスボンの有名店が軒を並べており、伝統的なポルトガル料理はもちろん、寿司を始めとしたオリエンタル料理、ステーキ、ハンバーガー、ピザまでと幅広いラインアップが特徴です。何を食べてよいか迷ってしまいます。 このフードコー […]

ミシュラン星を獲得したシェフが手掛けるファーストフード

Empadaria do Chefは、今年度ミシュラン星1つを獲得したレストラン”Belcanto“のポルトガル人ヘッドシェフJosé Avillezさんが手がけるファーストフード店です。 ポルトガルのソウルフード、エンパーダ(ホットパイ)を昔ながらののレシピで、またはタイ風味などモダンにアレンジしたものなど、セットで7ユーロ程のお安い値段で食べる事が出来ます。 彼のエンパーダはとても優しい味で大 […]