本気のチョコレート屋さん
リスボンのプリンシペ・レアル地区に店を構えるClaudio Coralloは、家族経営の小さなチョコレートショップです。チョコレートショップといってもただチョコレートを売っているわけではありません。なぜならコラーロ一家は、35年前にサントメ・プリンシペ民主共和国（1975年まではポルトガルの植民地であったアフリカで2番目に小さい国）に移住して、自営のカカオ農場を開拓し、カカオの生産からチョコレート […]
タグ: カフェ
リスボンのプリンシペ・レアル地区に店を構えるClaudio Coralloは、家族経営の小さなチョコレートショップです。チョコレートショップといってもただチョコレートを売っているわけではありません。なぜならコラーロ一家は、35年前にサントメ・プリンシペ民主共和国（1975年まではポルトガルの植民地であったアフリカで2番目に小さい国）に移住して、自営のカカオ農場を開拓し、カカオの生産からチョコレート […]